おかずが3つの朝食をいっぺんに作る方法

ノンフライヤーのスイッチを入れるたびに、どうすれば1回の使用時間を最大限に活用できるのかと、つねに方法を模索しています。そこで、朝食用のおかずをできるだけたくさん作ってみることにしました。…
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日独ハーフの女性作家が考える、欧米人と日本人との感じ方の違いで驚いたこと

『なぜ外国人女性は前髪を作らないのか』(サンドラ・ヘフェリン 著、中央公論新社)より、欧米人と日本人との感じ方の違いで驚いたことを解説します。…
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お酢で落とさないほうがいい6つの汚れ

酢の働きはすばらしいですが、何でもできるわけではありません。場合によっては、酢を使ってきれいにしようとすると、事態が悪化するだけということもあります。今回は、「Daily Express」のGeorgina Laudの記事より、酢を使わないほうがいい6つのケースをご紹介します。…
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料理で最初に食材を切るのはNG|「伝説の家政婦」志麻さんが教える台所ルール

「伝説の家政婦」として知られるタサン志麻さんの著書『志麻さんの台所ルール:毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ』(河出書房新社)から、レシピ以前の「台所ルール」について、一部紹介します。…
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底に残ったジャムやマヨネーズを使い切る7つの絶品レシピ

「ほぼ空(から)」になったビンに頭を悩ませたことが何度もあるはずです。ほんの少しの量が残りがちですよね。容器にへばりついているわずかな量の食材をかき出そうと、不毛な努力を続けるのは、この際やめましょう。…
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キッチンの「あれ」が、悪臭に効果抜群の消臭剤です

米Lifehackerは過去に、ボウル1杯のお酢で部屋のにおいを消す方法をご紹介しました。しかし、そこにほんの少し手間を加えるだけで、部屋どころか、家中のにおいを消すことができます。お酢をコンロにかけて弱火でゆっくり煮立てると、その消臭効果が最大限に発揮できるのです。…
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