カテゴリー: 動画, 食,

ケンタッキーフライドチキン(KFC)のスパイスやハーブの配合は秘密にされており、正確なレシピを知っているのは世界中でわずか3人とされています。そんなKFCのレシピについてYouTubeチャンネルのGlen And Friends Cookingが情報を収集した結果、KFCのレシピに非常に近いスパイスブレンドが市販されていることが明らかになっています。続きを読む……
紹介ケンタッキーフライドチキンの秘伝のレシピに限りなく近いスパイスブレンドが市販されているの続きを読む

「アイスクリーム」と言われてイメージするものは、17世紀のイタリアの料理人であるアントニオ・ラティーニが確立したとされています。一方で、シャーベット状の冷たい氷菓子は紀元前までさかのぼるとも考えられています。電気も冷蔵・冷凍技術もない時代にどのように冷たいデザートが愛され、そこから1000年以上かけてどのように今のアイスクリームとして広まっていったのかという歴史について、NATO報道官のビビアン・…
紹介古代文明はアイスクリームをどうやって作ってどのようにして庶民に広まっていったのか？の続きを読む

ベジマイトとは主にオーストラリアで生産されている発酵食品で、主な成分にビール醸造の副生成物であるイースト菌抽出物が含まれているため、独特の風味をもっています。そのため「世界一まずいジャム」とも言われるベジマイトですが、一方で「ベジマイトが嫌いならオーストラリア人ではない」と言われるほどオーストラリアでは一般的な商品です。オーストラリア出身で北ヨーロッパのエストニアに住んでいるエンジニアのデイビッド…
紹介「世界一まずいジャム」とも言われる「ベジマイト」を身近な食材で再現してみた奮闘記の続きを読む

日本人の食生活に欠かせない米は、アジアだけでなくヨーロッパやアフリカなど世界各地でも食べられています。そんな米が世界で親しまれるようになった歴史や、稲作が地球にもたらす環境負荷について、教育系YouTubeチャンネルのTED-Edがアニメーションで解説しました。続きを読む……
紹介世界中で愛されている「米」の知られざる問題とは？の続きを読む

アメリカのサウスカロライナ州で激辛唐辛子の開発を行うエド・カリー氏が生み出した激辛唐辛子「ペッパーX」が、辛さの単位であるスコヴィル値でこれまで世界一として認定されていたキャロライナ・リーパーを大幅に上回り、「世界一辛い唐辛子」としてギネス世界記録に認定されました。カリー氏は初めてペッパーXを食べた際、3時間以上も辛みを感じた上にけいれんまで起こしたとのことです。続きを読む……
紹介世界で最も辛い唐辛子「ペッパーX」が辛さの測定値でキャロライナ・リーパーを大幅に超えてギネス世界記録に認定されるの続きを読む

イタリア・ナポリ近郊にある古代都市のポンペイは、西暦79年に発生したヴェスヴィオ山の大噴火で丸ごと飲み込まれてしまいました。一瞬で火砕流に埋もれたために当時の様子がきれいに残されているポンペイで、新たに「まるで現代のピザのように見えるフレスコ画」が発見されました。続きを読む……
紹介ポンペイ遺跡で「ピザのようなもの」が描かれた壁画発見、研究チームは「トマトとチーズがない」とピザ説を否定の続きを読む

食器を洗うために用いられる「食器洗浄機」は、汚れの除去や殺菌などの目的でセ氏70度から85度の熱湯を用いるほか、洗浄後は食器に温風を当てて乾燥を行っています。そんな食器洗浄機でサーモンを調理する家庭料理が「ディッシュウォッシャー・サーモン」です。続きを読む……
紹介食器洗浄機で作る料理「ディッシュウォッシャー・サーモン」とは？の続きを読む

パスタメーカーのBarilla(バリラ)が「パッシブクッキング」と題する新しいパスタの調理法を紹介しました。その調理法は沸騰後2分で火を消すという方法で、「従来の方法と比較して二酸化炭素(CO2)排出量を最大80％できる」と主張されましたが、その調理法にネットユーザーから突っ込みが入りました。続きを読む……
紹介CO2排出量を最大80％削減する「環境に優しいパスタ調理法」が紹介されるも嘘か誠か大激論にの続きを読む

チキンラーメンを砕いてサラダにかけて食べるという、一風変わった食べ方向けの「チキンラーメン キャベサラダ」の新CMとして、2020年にネット上で流行した「たべるんごのうた」のメロディーを用いた「キャベサラダたべるんごのうた」篇が登場しました。続きを読む……
紹介チキンラーメンに「たべるんごのうた」のメロディーで「キャベサラダたべるんご」と歌い上げるCMが登場の続きを読む

TikTokでは珍しい食品を食べるムービーが人気で、2022年6月頃からは明るいピンク色のソース「Pink Sauce(ピンクソース)」を扱ったムービーが数十万回の「いいね」を集めるほどの人気を集めています。しかし、実際に発売されたピンクソースを購入したTikTokerたちによって「腐った臭いがする」「ボトルから中身が飛び出した状態で届いた」「成分表示に誤記が大量にあり、何が含まれているのか不明」…
紹介TikTokで正体不明の「ピンクソース」が大流行するものの「腐った匂いがする」「茶色く変色している」と非難殺到の続きを読む

中国で売られている高級アイスクリームが、高温の室内やライターの火にさらされても溶けないという動画が公開され、「一体なにが入っているのか？」と消費者から不安の声が上がっています。中国の食品衛生当局は、調査に乗り出したことを発表しました。続きを読む……
紹介中国の「火であぶっても溶けないアイス」が話題にの続きを読む

マーベル作品の人気ヒーローであるマイティ・ソーは、認められた人物しか持ち上げることのできないハンマー「ムジョルニア」を武器として用いています。このムジョルニアに見立てた肉の塊をこんがり焼き上げたBBQメニュー「ソーのハンマー(Thor’s Hammer)」が話題となっています。続きを読む……
紹介極太の骨付き牛スネ肉をこんがり焼き上げた大迫力BBQメニュー「ソーのハンマー」の続きを読む

ソーシャルVRプラットフォーム・VRChatを利用したメタバース(仮想空間)にいるアバターが、メタバース内のコントローラーで現実のロボットを操作し、ロボットの前で待つ人にそばを食べさせるという風変わりなチャレンジの動画が公開されています。続きを読む……
紹介メタバースのアバターが現実のロボットを操作してそばを食べることは可能なのか？の続きを読む

2021年2月、中国は「害虫」を理由にパイナップルを始めとする複数の果物を台湾から輸入することを全面的に禁止し、中国との貿易に大きく依存している台湾の農家に打撃を与えました。中国が果物の禁輸で画策しているのは貿易上の制裁だけではないとして、オンラインメディアのVoxがその内情を解説しています。続きを読む……
紹介中国は台湾に制裁をかけるために「果物」をどのように利用しているのか？の続きを読む

日本人が愛する主食といえば米で、日々の食事で米を食べる際は基本的に箸やスプーンを使います。しかし、イギリスの自称マナー講師が「西洋式のフォーマルな場面では、ライスを食べるときはフォークの背にナイフでライスを押しつけて食べましょう」というムービーを公開した結果、アジアから疑問の声が届きまくって炎上しました。続きを読む……
紹介イギリスのマナー講師が教える「フォーマルなライスの食べ方」にアジアから疑問の声の続きを読む