「バースデーケーキのデコレーション」が原因で子どもたちが重金属中毒になってしまう

ケーキやデザートの見た目を豪華に飾り付けるために使われる「光沢ダスト」は、食品に直接振りかけたりバター抽出物と混ぜて塗ったりすることで、表面にキラキラとした光沢を与えることができます。ところがアメリカでは、ベーカリーで販売されたケーキに使われていた光沢ダストが原因で、子どもたちが銅などの重金属中毒になってしまった事例が報告されています。続きを読む……

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