鶏胸肉をまるごと1枚豪快に揚げた台湾の屋台料理が「大鶏排(ダージーパイ)」です。そんな大鶏排の専門店「炎旨大鶏排心斎橋店」では、顔が隠れるほど巨大な台湾の唐揚げを6種類のスパイスで堪能できるとのことなので、それぞれのスパイスではどのように味が異なるのか、6種類全てを注文して食べてきました。続きを読む……
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鶏胸肉をまるごと1枚豪快に揚げた台湾の屋台料理が「大鶏排(ダージーパイ)」です。そんな大鶏排の専門店「炎旨大鶏排心斎橋店」では、顔が隠れるほど巨大な台湾の唐揚げを6種類のスパイスで堪能できるとのことなので、それぞれのスパイスではどのように味が異なるのか、6種類全てを注文して食べてきました。続きを読む……
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