コロナ自粛も相まって筋トレに目覚める人が激増し、日本でも糖質オフのレシピや高タンパク質(プロテイン)フードが空前のブームになっている。 そんな時流に乗るかのようについ先日、ベラルーシの食品研究者が砂糖を一切使用しない尋常ならざるアイスクリームをお披露目した。 業界をざわつかせる新フレーバーはなんと肉。見た目を肉に寄せたとかじゃなく、食肉を使用し、肉と脂肪の味がするリアルなミートフレーバーアイスで…
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