「温め直したご飯」や「カット野菜」など微生物学者が「絶対に食べない」と決めている食事とその理由

イギリス・レスター大学の臨床微生物学者であるプリムローズ・フリーストーン氏が、食中毒の専門家としての見地から、なるべく食べるのを控えている食材や料理とその理由を紹介しました。続きを読む……

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