煮込み料理、漬物、生食（大根おろしやサラダ）、乾物など、非常に多種多様な食材として使える事から、日本人の食卓には欠かす事の出来ない食材である大根。世界一大きくて重い桜島大根や、世界一長い守口大根など、日本には非常に多種多様な大根が存在しています。現在日本では作付面積の98パーセントを占めるとされている、色が白くクビが青い、青首大根が最も多く流通していますが、海外で一般的な「ラディッシュ」とは色も大…
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海外「こんな食材は他にないぞ！」 日本で謎の野菜を買ったんだがどう調理したらいいんだ…？
投稿者: 管理者
