ソーセージのおいしさ爆上げ！ コツは焼き方ではなく、切り方だった

ハッセルバックとは、食材に切り込みを小刻みに入れることです。切り落とす寸前のところまで包丁を入れます。そうすれば、食材がつながった状態をキープしながら、こんがり焼ける表面積を増やせます。…

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