image credit:Instagram 昆虫食が話題になり始めたのはいつごろからだったろう。虫そのものを食べると想像しただけで、拒否反応を起こす人も多いはず。 だが虫の力を借りて、食品をもっと美味しくしようと試みた先人たちもいるようだ。以前紹介したウジ虫入りチーズなんかもその一例である。 そんな閲覧超注意なチーズが、実は世界にはまだあるらしい。今日は「ダニチーズ」として知られる「ミルベンケー…
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食べる勇気ある？ダニまみれのデンジャラスなチーズ「ミルベンケーゼ」の作り方
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