なぜ東京でヤギ農家になったのか？脱サラした酪農家に学ぶ「商売力」を培うヒント

勤めていた会社を辞め、北海道でのチーズづくりの修業を経て「養沢ヤギ牧場」をオープンした堀周さん。なぜ酪農のイメージとは程遠い東京で牧場をオープンしたのか。また、なぜ牛ではなくヤギのチーズを？話を伺いました。…

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