すり潰したトウモロコシの粉にラード等を混ぜた生地に、鶏肉や豆などを入れて蒸し上げる、メキシコの伝統料理「タマレス」。メキシコでは祝日の2月2日にこのタマレスが食べられるのですが、当日にタマレスを用意し、周囲の人たちに配るのは、1月6日の「東方三博士の日」に食べるロスカというパンの中に、赤ん坊のイエスを模した人形が入っていた人だと決まっています。今年”当たり”を引いたという福嶌教輝駐メキシコ日本大使…
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