ロッカー型自販機で食品ロス削減 地下鉄関内駅 売れ残りパン割引販売フードロスの削減を狙うロッカー型自動販売機が横浜市中区の市営地下鉄関内駅に設置された。パン専門店で売れ残り、賞味期限内でありながら廃棄されてしまうパンを3割ほど安く販売する。市は「年間1.2トンの食品廃棄物を減らせる」と期待する。 製造から48時間以内のものを数個ずつ詰め合わせにしてロッカーに入荷し、300円、500円、600円、千…
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ロッカー型自販機で食品ロス削減 地下鉄関内駅 売れ残りパン割引販売フードロスの削減を狙うロッカー型自動販売機が横浜市中区の市営地下鉄関内駅に設置された。パン専門店で売れ残り、賞味期限内でありながら廃棄されてしまうパンを3割ほど安く販売する。市は「年間1.2トンの食品廃棄物を減らせる」と期待する。 製造から48時間以内のものを数個ずつ詰め合わせにしてロッカーに入荷し、300円、500円、600円、千…
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