海外「その発想はなかった！」 日本発祥の『冷製パスタ』なる魔改造イタリアンに世界が衝撃

スパゲッティ、ラザニア、マカロニなど、イタリア語における麺食品の総称である「パスタ」。本場イタリアには地方独自のものを含めて、600種類以上ものパスタがあるとされています。日本にもナポリタンやたらこスパゲッティなど、日本独自のパスタ料理が複数存在しますが、「冷製パスタ」もその1つと言われています。日本ではもともと蕎麦やそうめんなど、冷たい麺料理も好まれていたわけですが、実際に「冷製パスタ」もざる蕎…

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