スモークサーモンおいしすぎ！ すべての燻製法を楽しめる「SMOKER-X」でおつまみ作ってみた

従来は保存食ですが、独特の風味で食材の味をアップする燻製。最近ではアウトドアで楽しんでいる方も多いのでは？ 筆者もレストランや加工食品では試したことがあったものの、自らの手で作ったことはありませんでした。そんな中、クラウドファンディングサイトmachi-yaに登場した万能燻製器「SMOKER-X」を試す機会をいただいたので、自宅で温燻・熱燻にチャレンジしてみました。結論、めちゃくちゃおいしいスモー…

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