コーヒーや緑茶、エナジードリンクなどに含まれるカフェインは、中枢神経系を興奮させることによる覚醒作用を持ち、摂取すると眠気や疲労感が軽減されますが、過剰に摂取すると体に悪影響を及ぼします。ブラジルの農業関連の研究機関であるInstituto Agronômico de Campinas(IAC)の研究チームは、20年にわたってカフェインレスのアラビカコーヒーに関する研究を行っています。続きを読む….
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カフェインレスのコーヒー豆の開発成功にブラジルの研究機関が一歩前進していることが報告される
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