伝統的漬物「いぶりがっこ」が存続の危機に瀕している模様、生産農家の3割が撤退を示唆している

1：名無しさん いぶりがっこ生産農家3割「撤退」も 法改正で伝統的漬物が危機 　昨年6月に施行された改正食品衛生法で、漬物の製造販売が許可制になり、衛生的な製造施設などの整備が求められるようになった。経過措置が終わる20 […]…

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