海外「やっと謎が解けたぞ！」 日本人が麺をすする理由を遂に欧米人も一発で納得

日本の代表的な麺料理の1つである「そば」。現在一般的なそば粉を麺状に加工する調理法（そば切り）は、安土桃山時代までには存在していたと推定され、庶民に広がったのは、18世紀（元禄時代）だと考えられています。そばと言えば基本的にはすすって口にする食べ物ですが、今回の翻訳元では、長野県松本市の超有名そば店、「蕎麦倶楽部 佐々木」の店主である佐々木さんがその理由を以下のように説明されています。「音を立てて…

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