美味であり、大型で色彩も美しい事から、観賞魚や高級食材として利用されている「ハタ」。台湾では大量に水揚げ&養殖されており、そのうち3割近くを輸入していた中国が先日、禁止薬物の検出を理由に輸入を停止。数千トンのハタが輸出できず、業者が深刻なダメージを受けています。そこで手を差し伸べたのが、日本の業者。東日本大震災の時には風評被害を受け、一時魚が売れなくなった経験を持つ福島県の魚養殖業者が中心となり、…
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美味であり、大型で色彩も美しい事から、観賞魚や高級食材として利用されている「ハタ」。台湾では大量に水揚げ&養殖されており、そのうち3割近くを輸入していた中国が先日、禁止薬物の検出を理由に輸入を停止。数千トンのハタが輸出できず、業者が深刻なダメージを受けています。そこで手を差し伸べたのが、日本の業者。東日本大震災の時には風評被害を受け、一時魚が売れなくなった経験を持つ福島県の魚養殖業者が中心となり、…
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