「日本もムスリム天国に…」香川のメーカーがハラル向けの醤油を開発。

ムスリムにも讃岐うどんを　香川県坂出市の「鎌田醤油」、ノンアルコールのだしじょうゆ開発イスラム教徒(ムスリム)にも安心してうどんを食べてほしいと、香川県坂出市の「鎌田醤油」がイスラム教の禁忌に触れないノンアルコールのだしじょうゆを開発した。宗教上の理由から讃岐うどんを味わえなかったムスリムの社員が商品化を主導。販路を広げるため、専門機関のお墨付きを意味するハラル認証の取得を目指す。続く↓topic…

このサイトの記事を見る