和栗の甘みを塩がきりっと引き立てるサクサクなのにしっとりなクッキー「ソルティ・マロン」を食べてみた

和栗を使ったペーストを生地に練り込み、バターや生クリームでモンブラン風味に仕上げた東ハトのクッキー菓子「ソルティ・マロン」が、2021年8月30日(月)から登場します。和栗のほんのりとした甘みを引き立てる塩には、フランス・ブルターニュ産のゲランドの塩を使い、「さっくり、ほろり」とした食感に仕上がっているとのこと。そんなスイーツが届いたので、一足先に秋の味覚を堪能してみました。続きを読む……

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