うま味たっぷりな鴨肉とスープがしみこむ大根おろしでみぞれ鍋の雰囲気が味わえるなか卯の「鴨みぞれうどん」「鴨みぞれそば」を食べてみた

鴨肉のうま味が溶け込んだ和風出汁ベースのスープにスライスした鴨肉、鴨肉を使った特製つくね、おろし大根を添えたなか卯の「鴨みぞれうどん」「鴨みぞれそば」が、2020年10月22日(木)から登場しています。鴨の濃厚なうま味とおろし大根がベストマッチとのことで、どんな味になっているのか実際に食べて確かめてみました。続きを読む……

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